Focaccia all’olio extravergine d’oliva
Una ricetta facile e veloce che profuma di buono, da preparare con pochi e semplici ingredienti
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La Festa della Renga di Parona: la tradizione si da appuntamento a tavola
La Festa della Renga è la tradizionale festa alle porte di Verona che chiude il periodo di Carnevale e apre quello della Quaresima.
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Ricetta della Torta Paradiso all’olio extravergine d’oliva
Un dolce goloso e semplice allo stesso tempo, in cui possiamo utilizzare l’olio extravergine d’oliva al posto del burro. La Torta Paradiso è perfetta se vogliamo concederci una pausa in tutta leggerezza
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La ricetta della crostata di marroni all’olio extravergine d’oliva
La crostata di marroni all’olio extravergine d’oliva è un dolce che profuma d’autunno. Tra gli ingredienti due eccellenze del lago di Garda: l’olio extravergine d’oliva italiano e i marroni di San Zeno DOP
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Insalata di farro, pesto e pomodorini
Oggi vi proponiamo una ricetta a base di farro, cereale ricco di nutrienti, ad alto contenuto di selenio, famoso per contrastare i radicali liberi: una fresca insalata di farro, pesto e pomodorini. I sapori di questo piatto freddo sono leggeri ed equilibrati, perfetti anche per i vegetariani. Un piatto saporito e facile da preparare adatto
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RICETTA DEL RISOTTO AGLI ASPARAGI
Quella del risotto agli asparagi è una ricetta che preannuncia l’annuale Festa degli Asparagi che si terrà a Cavaion Veronese dal 16 al 19 Maggio 2019. Una ricetta facile e veloce, vi richiederà 10 minuti di preparazione e 30-35 minuti di cottura per una porzione per 4 persone. Pochi e semplici passaggi, da seguire con
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Cucinare con saggezza
È un’espressione bellissima della food writer Maria Teresa di Marco,
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Foglie d’ulivo
Le orecchiette di semola di grano duro sono il simbolo della Puglia, un vero e proprio pilastro della tradizione culinaria di una ragione ricca di prodotti eccellenti. Di forma rotonda e concava, sono speciali per raccogliere i vari condimenti e trovano il mix giusto con gli spinaci o i broccoli, che le rendono ricche di
Verza “en tecia”
Ecco una ricetta della tradizione veronese e veneta,
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Zuppa di castagne di San Zeno di Montagna
Dosi per 4 persone Ingredienti: 1 lt brodo vegetale, 1 kg castagne, 50 gr burro, 1 cucchiaino di rosmarino fresco tritato, 2 foglie di alloro, olio extravergine di oliva Garda DOP. Cuocete 500 gr di castagne a vapore: prima incidete le castagne con un taglio profondo, in questo modo potranno cuocere bene all’interno. In una
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