La varietà è importante per la qualità dell’olio?
L’olio non è altro che il prodotto del metabolismo della pianta.
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L’olio non è altro che il prodotto del metabolismo della pianta.
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La qualità dell’olio si fa con l’integrità del frutto al momento della trasformazione.
La qualità dell’olio è la qualità delle olive Leggi tutto »
Quando si staccano le olive a mano, ad una ad una, si depongono poi in un cestino,
L’olivo chiede pazienza Leggi tutto »
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