Ci piace parlare con gli anziani di come si raccoglieva l’oliva una volta. Si comprende la fatica. La raccolta delle olive richiede sempre pazienza e una certa dose di calma “contadina”… la calma che bisogna imparare quando il maltempo non concede di uscire nel campo e la calma che impone la pianta, con la […]
Il profumo dell’olio Leggi tutto »
Anche quest’anno abbiamo il piacere di invitarvi tutti al nostro Frantoio a Cavaion Veronese , domenica 10 novembre, alla Festa per l’assaggio dell’olio nuovo. La fine della raccolta e il profumo del primo olio portano sempre grande entusiasmo e ogni volta per la nostra famiglia è un’emozione straordinaria: nasce l’olio nuovo, che con la sua
Festa dell’olio nuovo 2013 Leggi tutto »
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