Il Radicchio di Verona IGP vanta un’antica tradizione. La coltivazione del radicchio era presente già alla fine del Settecento nei “broli” (orti cittadini). I primi radicchi erano coltivati nell’alta pianura veronese tra i filari delle piante da frutto e della vite, ed erano chiamati “cicoria rossa”. Dalla forma ad ovale allungato, foglie compatte di colore […]
Salsa al Radicchio rosso di Verona Leggi tutto »
Lo possiamo capire ripercorrendo il ciclo vitale di una pianta che, ricordiamoci, può vivere anche centinaia di anni. L’olivo ha infatti un ciclo vitale molto lungo. In natura le piante che si originano dal seme, nelle prime fasi di sviluppo investono le proprie energie prima di tutto nella crescita delle radici e poi in quella
Quanto è importante potare l’olivo? Leggi tutto »
La Quaresima è quel periodo che passa dalla fine del Carnevale alla Pasqua. Il periodo nel quale i Cristiani dovrebbero astenersi dai cibi “grassi” per ricordare i quaranta giorni di digiuno di Cristo.
Storie di Quaresima e del mangiar di magro Leggi tutto »
“O d’ardente paiuolo uscito caldo, gnocco gentil, cui tante carte vergo: o sol degno d’aver perpetuo albergo ove domina l’aer di Monte Baldo… Di fronte a tanti entusiastici consensi, chi può pensare anche un solo istante di ricusare l’allettamento di un simile piatto? Sono quattrocento anni che il profumo degli gnocchi offre il gioioso benvenuto
Gastronomia e vita veronese Leggi tutto »
Turri Fratelli S.r.l.
P.I. e C.F. IT 00783400237
[email protected]
Codice Rea VR157409
Capitale sociale 468.000€
© 2021 All Rights Reserved
Informativa clienti / Privacy
Legal Notice
