Parte oggi, al Palazzo delle Stelline a Milano, la terza edizione di Olio Officina Food Festival, tre giorni di eventi dedicati all’olio, un evento ideato e diretto da Luigi Caricato. Turri sarà certamente presente, anche con l’Associazione Donne dell’Olio, che per l’occasione presenterà il premio per le migliori olive da tavola, con il progetto […]
Olio Officina, per il palato e per la mente Leggi tutto »
Giorni fa è apparso in televisione un documentario-ritratto dedicato a Mario Rigoni Stern. L’autore veneto parla della sua vita, della sua formazione tra le montagne, della vita di compagna sull’altopiano di Asiago. Un luogo emblematico, un microcosmo di esperienze sentimentali ma anche di osservazione della natura, di cui Rigoni Stern è talvolta voce e
Ritratto di un autore e il ricordo dell’ulivo Leggi tutto »
Molto spesso è il paragone con il vino che intimorisce l’olio. Un paragone che in questi anni di celebrità e successo per il vino, ha reso ancora più difficile valorizzare l’olio sulla tavola dei ristoranti di tutto il mondo, anche in Italia. Se il vino accompagna abilmente un piatto, raccontando un territorio, emozionando, facendosi
L’olio per Veronelli Leggi tutto »
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